19 августа православная церковь отмечает сразу два важных события – Преображение Господне и Яблочный спас. 
По традиции до праздника есть яблоки считалось дурной приметой, поэтому 19 августа ждали с нетерпением. В этот день лакомятся сочными фруктами, угощают ими близких и даже незнакомых людей. А также обязательно пекут полезные и вкусные лакомства для всей семьи, с использованием даров из сада и огорода.
Яблочный Спас — время исполнения искренних желаний. Считается если загадать свою мечту, а затем съесть сочное яблоко, то она обязательно исполнится в текущем году. 
Поэтому на праздничном столе у наших обслуживаемых бабушек обязательно были яблочки, которые являются символом здоровья, восстановления жизненных сил и бодрости.